Das Palazzo - Haan - Konzept wurde 2014 in der Gartenstadt Haan, im Bermudaviereck zwischen Wuppertal, Mettmann, Solingen und Hilden von Dominik Winter und Frank Metzler entwickelt, die Firma im März 2014 schließlich gegründet.

Die Idee war, einen lokalen Weinfachhandel zu etablieren, der einen unverkrampften Zugang zum Thema Wein vermittelt und sowohl "Einsteiger", als auch "fortgeschrittene" Genußmenschen weiter an das Thema heranzuführen un dafür zu begeistern. 

Heartbeat:

Unser Weinherz schlägt wild und leidenschaftlich für authentische Originale. Wir teilen die Philosophie unserer Winzer, dass die Weinwerdung im Weinberg stattfindet, nicht im Keller. Wir teilen die Philosophie unserer Winzer, dass die Verantwortlichen im Keller eine fürsorglich, väterliche Rolle einnehmen. Sie nehmen den werdenden Wein behutsam an die Hand und führen ihn zu einem prachtvollen, mitunter himmlischen Geschöpf.

Sortiment:

Unser Augenmerk liegt auf authentischen Weinen zu fairen Preisen aus Deutschland und Italien. Frankreich, Spanien, Übersee, sowie Brände und Delikatessen geben unserem Angebot den letzten Schliff.

Wir sind stets offen für Innovationen, halten es an der ein oder anderen Stelle aber auch mit traditionellen Sichtweisen und Methoden.

Da wir ein noch junges Unternehmen sind wächst unser Sortiment weiterhin stetig.

Umgang:

In unserem schönen Haus aus dem 19. Jahrhundert heißen wir jeden willkommen. Weineinsteigern verhelfen wir zu einem ungeschminktem, einfachen, lustbetonten Einstieg in eine großartige, schier unendliche Welt und Vielfalt.

Weinentdecker finden bei uns immer wieder Neues, für den Alltag, für den besonderen Anlass. Für Weinliebhaber wächst unser Sortiment derzeit in unterschiedlichste Richtungen.

Wir nehmen uns die Zeit.

Und wir geben immer Zeit für Tasting!

Ob früh, ob spät: erst einschenken - dann einkellern

Events:

Unsere Location bietet Raum für eine Vielzahl von Events. Ob private, geschlossene Veranstaltungen, Tastings oder auch Kulturveranstaltungen.

Palazzo im Wiedenhof:

Im Frühjahr 2018 öffnet die Schwesterfirma "Palazzo im Wiedenhof" ihre  gastfreundschaftlichen Pforten.

Onlineshop:

Der Shop geht in 2017 online.

Dominik Winter Weingeist: Ansprechpartner Laden, Wein und Delikatessen. Ein Künstler der Küche, der nach seiner Ausbildung einige Zeit in einem Sternerestaurant im Schwarzwald verbrachte, bis er beschloss, lieber sein eigener Herr zu sein. Seinen ersten Weinladen für italienische Weine und Feinkost eröffnete er 1995 in Bonn/Bad Godesberg. 2010 ging es aus familiären Gründen nach Düsseldorf und 2014 wurde der Palazzo in Haan eröffnet.